ラーメンシリーズ第24弾は、
井田南にある「麵屋MARUHIDE」さん。

この日は「特製中華そば」をいただきました。
スープは岡崎の地鶏を使ったあっさり系で,奥にうまみを感じるやさしい味わいでした。
麺は名古屋の製麺所と 共同開発したという自家製麺で、つるっとしてて程よいコシ。
低温調理しているというチャーシューは、しっとりやわらか。
トッピングのかいわれ大根も いいアクセントになっていて、最後まで大満足の一杯でした。
チャーハンもおいしいというコメントを見かけたので半チャーハンも注文。
すると「これで半分！？」という量が到着。
それでも噂に違わぬおいしさで、余裕でたいらげました。

落ち着いた雰囲気のお店で、ゆっくり味わえるのも◎。

またぜひ足を運びたくなる一軒です。